12月27日上午“凝心聚力 再续华章”2019年中国校园团餐联盟年终总结会议暨北京新华空港航空食品有限公司培训示范基地授牌仪式在京成功召开。本次会议由教育部学校规划建设发展中心（以下简称“中心”）指导，中国校园团餐联盟（以下简称“联盟”）主办，北京新华空港航空食品有限公司承办，北京中农食创高新技术有限公司协办。
会议旨在认真回顾总结2019年工作，研讨部署2020年工作任务，进一步理清工作思路，大力推动“联盟”各项工作在新的一年里再上新台阶。部分省、市教育行政部门、高校后勤部门负责同志，联盟理事会、专家委员会成员、联盟相关负责人同志、盟员代表等共40余名代表参会。
领导致辞
联盟秘书长、教育部学校规划建设发展中心战略投资咨询委员会副秘书长王晴转达了教育部和中心领导对联盟工作的高度肯定，指出经过前期储备及一年的运行，联盟已经完成了品牌从树立到扎根的过程，并对2020年联盟的发展提出了具体建议，希望2020年联盟进一步扩大影响力。
中国校园团餐联盟专家委员会委员、易食控股有限公司总裁刘志强致辞
北京新华空港航空食品有限公司总经理赵小江致辞
中国校园团餐联盟理事长张建华作2019年工作总结汇报：一是积极开展理论研究，包括编制《中国校园团餐联盟管理办法》、编写完成校园团餐技师培训教材、拟制《校园团餐企业星级评价标准》等；二是扩大联盟规模，包括增设六大校园团餐培训示范基地、聘任17位专家、吸纳三批共103家新盟员、成立扶贫项目组等八大专项工作组等；三是升级联盟宣传渠道，完成联盟网站、公众号有序启动；四是完成联盟成员信息库等三大信息库建设，深度参与精准扶贫，为农校对接精准扶贫采购平台上线及建立绿色食品供应链打下了坚实的基础；五是加强组织自身的建设，组织两次出国研学，学习国外先进的团餐工作经验。
基地授牌
理事长张建华、监事长冯旭东、专家委员会主任张立强、秘书长王晴为北京新华空港航空食品有限公司培训示范基地授牌。
审议名单
会议审议通过了2019年先进单位名单、先进个人名单、特级技师名单、突出贡献专家名单（名单另行公布）
扩大联盟规模
新增聘3位专家委员会委员：刘玉环（南昌大学副主任）、杨兴斌(陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长)、柳娜（河南农业大学副校长）；
新增副理事长：路正社（陕西师范大学后勤第一集团总经理）、喜多 俊哉（上海大塚食品有限公司董事长总经理）；
新增专家委员会办公室副主任：荣江萍（浙江翔鹰中央厨房设备有限公司中央厨房事业部销售总监）、熊玲（四川锦荣后勤服务有限公司总经理）；
遴选中国农业大学食品科学与营养工程学院、南昌大学食品学院等22家优秀单位加入联盟。（盟员名单另行公布）
标准体系研讨
中国质量认证中心农食产品认证业务发展部部长姜南解读《校园团餐星级评价标准体系》初稿，与会人员并进行了相关研讨。
工作计划研讨
会议研讨了联盟2020年工作计划，大家各抒己见，达成一致意见：一是将持续完善内部工作机制；二是继续广泛开展研究，立足形成一批可用于指导餐饮工作的标准、规范等；三是充分发挥基地功能，与人才培训、产教融合等充分结合；四是组织开展相关培训，包括开展营养师、技师培训、海外研学等；五是继续深度参与精准扶贫工作，通过开展技术扶贫、消费扶贫，打通学校绿色食品供应链，建立长效产业扶贫机制。
专家委员会主任张立强对联盟2020年的工作寄予了深切的希望，他指出要把贫困地区和幼儿园、小学、中学的校园团餐工作作为重点方针，联盟的团餐工作是城乡结合，而不能只局限于城市；一方面对于落后地区技术、资金和人力所不能达到条件的，联盟要重点施策；另一方面幼儿园、小学、中学的学生处于成长发育的重要阶段，缺乏主观意识，需要人为的引导，中国的校园团餐工作联盟要不遗余力，全力奋进。
监事长冯旭东作会议总结，联盟要践行凝心聚力的主题，2020年要加大扶贫力度，搭建平台，打通供应链，要把绿色食堂和绿色校园相结合；关于中小学生的团餐问题，要结合营养，同时扩大覆盖面积，工作组要强力推动校餐工作。
参观调研
12月27日早上8点，与会人员实地调研了北京新华空港航空食品有限公司培训示范基地中央厨房各大生产线，通过参观考察和学习，与会人员充分了解了航空食品加工生产的标准化、规范化的应用等。
联盟工作以“面向盟员、服务盟员、指导盟员”为基准点，积极配合学校开展工作，发挥助手作用；引导大家潜心学习，学以致用，不断提高自身素质，提高中国校餐工作水平。未来，联盟将更好地服务于校园团餐行业、服务于校园团餐经济，并尝试通过科技扶贫、消费扶贫，建立产业扶贫长效机制，助推农校对接精准扶贫工作开展。
