“餐饮食品工业化专题座谈会”在中国农业大学成功召开
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作者:联盟君
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发布时间: 2019-11-20
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2019年11月15日，“餐饮食品工业化专题座谈会”在中国农业大学成功召开。中国校园团餐联盟专家委员会主任张立强，专家委员会委员张连清（中央厨房设计中心主任），盟员单位：北京东方畅想建筑设计有限公司总经理刘果硕（中国农业大学建筑规划设计研究院院长）、上海大冢食品有限公司董事长喜多俊哉和副总前田利成、长沙市任重餐饮管理有限公司董事长刘曙鸣、中食净化科技（北京）股份有限公司总裁助理李刚，以及江西福扇后勤管理有限公司总经理廖寅清、北京时代建国餐饮管理有限公司等企业的领导参加了此次座谈会。
这次座谈会大家首先介绍了各自的基本情况、主营业务及相关业绩，而后着重以食品板块的经营模式、食品安全、食品工艺和技术等方面展开充分的沟通及交流；大家各抒己见，碰撞思想，纷纷表示希望借助中国校园团餐联盟这个平台内的各种资源，建设中央厨房，实现产品的标准化、操作的规范化、工艺的科技化，用现代科学技术提升和发展团餐业务，解决给食问题的同时，保障食品安全和营养。
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