为学习党的号召，落实教育部学校规划建设发展中心的指示，中国校园团餐联盟在积极探索校园团餐+区块链技术的运用，推动区块链技术在教育、精准脱贫、食品安全和健康等校餐领域的应用；着力打造校园团餐行业经济高质量，技术高水平，设备高智能化进步。
2019年10月26日，中国校园团餐联盟培训示范基地—山东华杰厨业有限公司授牌仪式在鲁隆重举行。中国校园团餐联盟理事长张建华(中国农业大学校务委员会副主任)、中国校园团餐联盟专家委员会主任张立强、中国校园团餐联盟专家委员会委员张连清（兼办公室主任）、博兴县县委常委孙战勇(常务副县长)、兴福镇副镇长傅照程、山东华杰厨业有限公司董事长王月华等领导出席授牌仪式。
校餐发展教育先行，要想快速提升校餐专业化的水平，技师能力和水准是关键。中国校园团餐联盟今年设立六家培训示范基地，其目的在于打造多种形式的高层次校餐人才培养平台。
目前联盟开拓的培训领域有中央、卫星、终端三厨房模式，工业化餐饮食品应用与学校食堂精细化管理，西餐与冷链物流，中央厨房设备使用及维护，冷链食品生产配送，厨房设备技师培训，而这次授牌的培训示范基地山东华杰便是这厨房设备技师培训基地。
华杰基地所采用的模式正是区块链技术的信息化应用，数字化工厂，而这种模式所具有的优势：
1.虚拟试做，把错误控制在办公室；
2.减少重复识图，工人直接根据指令加工；
3.数据统一管理和有效使用，产品制造前期准备时间大幅减少；
4.通过扫码器调取生产指令，无纸化加工，加工完成情况随时回存服务器；
5.数据信息共享，重复加工快速完成；全工序改善，提高钣金加工的整体效率；
6.快速复制N个工厂；
7.可以储备高端人才，工作不受地点限制。这也是对于校餐事业来讲非常重要的一点。
中国校园团餐联盟培训示范基地—山东华杰董事长王月华致辞
中国校园团餐联盟理事长张建华致辞
中国校园团餐联盟专家委员会主任张立强致辞
此次山东华杰培训示范基地的正式授牌意味着联盟在日后可以为中国校园团餐行业培训更多的智能化厨房设备技师，从而满足校园团餐事业高智能、高标准化发展；更可以完善厨房设备在使用、维护等方面的培训机制；可以建立完善人才培养体系，培育校餐产业领军人物和高水平创新团队。
这也是加快产业发展，发挥市场优势，构建区块链产业生态，加快区块链和校餐产业深度融合，更好的服务于全国的校园团餐机构，为中国校园团餐事业的进展提供强有力的保障。
(下图为联盟领导参观厨具设备)
